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BONARDA FERMA

Bonarda ferma 2016

DenominazioneCOLLI PIACENTINI D.O.C.
Annata2016
Origine Castell’Arquato (PC)
Vitigno 100 % Bonarda
Affinamento Cemento Vetrificato
Formato 75 cl
Grado
Alcoolico
 14% svolti
Temperatura 18° C

bonarda ferma eti

Descrizione
Bonarda Ferma

La nostra Bonarda Ferma, è stata realizzata raccogliendo le uve delle nostre viti situate sulla prima collina di Castell’Arquato.

Successivamente alla raccolta, lasciamo fermentare per 10 giorni con leggeri rimontaggi per armonizzarne il sapore e il profumo.

Infine lo lasciamo riposare per 5 mesi in vasche di cemento, viene imbottigliato nella prime giornate di primavera.

bonarda
formaggi
Abbinamenti Gastronomici con la Bonarda Ferma

La cura che mettiamo nella produzione della nostra Bonarda Ferma lo rende un vino adatto a qualsiasi tipologia di pasto.

Un buon bicchiere di Bonarda Ferma, si accompagna a un piatto di bolliti oppure a formaggi di media stagionatura.

Bonarda ferma 2016ultima modifica: 2017-10-31T14:36:45+00:00 da redazione
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