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Casa Benna

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Indicazioni Etichettatura Ambientale

Bottiglia GL 71VETRO
Capsula C/ALU 90ALLUMINIO
Tappo FOR51ORGANICO
Scatola PAP20CARTA

Raccolta differenziata: Verifica le disposizioni del tuo Comune

Orma di Irma - Bonarda Frizzante

Bottiglia

Formato

Bordolese 75cl

bicchiere

Tipo di Vino

Vino Rosso Frizzante

occhio

Esame Visivo

Colore rosso rubino brillante

naso1

Esame Olfattivo

Fruttuosità polposa e nitida

bocca

Esame Gustativo

Frizzante, leggermente amabile, equilibrato,non è pesante e ha un ottima bevibilità

Scarica la scheda Tecnica

Riconoscimenti

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Annata 2015 Menzione d’eccellenza

Nome Completo:Bonarda Frizzante Orma di Irma
Denominazione:Colli Piacentini DOC Bonarda Frizzante
Vitigno:100% Bonarda
Forma di Allevamento:Guyot
Resa per ettaro:85 quintali
Produzione Annua:4800 bottiglie
Gradazione Alcolica:12,5
Temperatura di servizio:Ottimale a 16°
 Contiene Solfiti

Descrizione

La Bonarda Frizzante affonda le sue radici nella tradizione Emiliana di vini rossi frizzanti.

Il suo punto di forza è una fruttuosità polposa e nitida, unita ad un equilibrio generale.

Metodo di Vinificazione

I grappoli perfettamente maturi, vengono raccolti e selezionati manualmente, riposti in piccole casse e portati in cantina dove vengono diraspati e pigiati.

La fermentazione dura mediamente 8 giorni durante i quali vengono svolti leggeri rimontaggi e viene posta particolare attenzione alla temperatura, per preservare un aroma più fresco e giovane.

Caratteristiche Terreno e Vigneto

I vigneti di Bonarda che danno origine a questo vino si trovano in Località Casa benna a Castell’Arquato, in provincia di Piacenza, in Emilia, patria per eccellenza dei vini rossi frizzanti.

I Vigneti hanno 13 anni di età media, allevati a guyot selezionando le porzioni di terreno più fresco, adatto a vini giovani e fruttati.
bonarda frizzante alla finestra casa benna piacenza

Abbinamenti Gastronomici

La Bonarda Frizzante, è un vino tipico Piacentino, dal gusto fruttato, intenso e piacevole.

E’ ideale da degustare abbinato a salumi, formaggi a media stagionatura, focacce. Ottimo anche per accompagnare merende tradizionali o moderni fingerfood.
formaggio stagionato
tagliere salumi
finger food

Operatori di Settore

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