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Gutturnio Superiore

Gutturnio Classico Superiore 2012

Denominazione D.O.C. GUTTURNIO CLASSICO SUPERIORE
Annata2012
Origine Castell’Arquato (PC)
Vitigno 68% Barbera 32 % Bonarda
Affinamento
Formato 75 cl
Grado
Alcoolico
 13,5% svolti
Temperatura20° C
Gutturnio superiore C

Gutturnio superiore C

Descrizione
Gutturnio Classico Superiore

Il nostro Gutturnio Classico Superiore, prodotto da uve di Barbera e di Bonarda, situate sulle prime colline di Castell’Arquato in provincia di Piacenza.

Nei 10 ettari in località Casa Benna, vengono curate le vigne tramite il metodo Guyot classico, selezionando manualmente i grappoli migliori.

Vengono poi pigiati in cantina svolgendo la fermentazione completamente.

Successivamente il vino riposa in vasche di acciaio inox, per poi eseguire un affinamento in bottiglia per donargli le caratteristiche di profumo e di sapore.

bonarda
arrosto-filetto
Abbinamenti Gastronomici con Gutturnio Classico Superiore

Il nostro Gutturnio Classico Superiore è un vino di notevole intensità.

Ricorda il profumo di rosa selvatica, con note balsamiche.

Per questo il Gutturnio Classico Superiore si sposa perfettamente con tutti i piatti di carne, ma se gustato davanti ad un ottimo arrosto ne esalta il sapore.

Notevole anche se bevuto assieme a formaggi molto stagionati come il grana, oppure assieme ad intingoli.

Gutturnio Classico Superiore 2012ultima modifica: 2017-03-01T15:48:21+00:00 da redazione
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