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gutturnio classico vidaro

Vidarò – Gutturnio Classico Superiore

7,80€

Denominazione D.O.C. GUTTURNIO CLASSICO SUPERIORE
Annata2016
Origine Castell’Arquato (PC)
Vitigno 68% Barbera 32 % Bonarda
Affinamento
Formato 75 cl
Grado
Alcoolico
 13,5% svolti
Temperatura20° C

Riconoscimenti

slow wine 17Visulizza il certificato
Categoria:
Descrizione
Vidarò Gutturnio Classico Superiore

Il Vidarò, è il nostro Gutturnio Classico Superiore, prodotto da uve di Barbera e di Bonarda, situate sulle prime colline di Castell’Arquato.

I Vigneti vengono allevati con il metodo Guyot classico, ponendo la massima attenzione alla qualità.

Le uve vendemmiate manualmente vengono pigiate e lasciate fermentare in Cantina fino al completo svolgimento degli zuccheri.

Successivamente lasciato a riposare in vasche di acciaio inox, viene poi leggermente filtrato e imbottigliato.

Dopo un breve affinamento in bottiglia è pronto per accompagnare i vostri piatti.

uva barbera
arrosto-filetto
Abbinamenti Gastronomici con Vidarò

Il Gutturnio Classico Superiore è un vino di notevole intensità.

Ricorda il profumo di rosa selvatica, con note balsamiche.

Per questo il Gutturnio Classico Superiore Vidarò si sposa con tutti i piatti di carne.

Notevole anche se abbinato a formaggi molto stagionati come il Grana.

Vidarò – Gutturnio Classico Superioreultima modifica: 2017-02-09T22:37:29+00:00 da redazione
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