A Casa Benna, il percorso che porta il vino dalla terra al bicchiere è una vera e propria storia d’artigianato agricolo: un racconto di passione e cura che inizia con la piantumazione delle giovani barbatelle e si conclude con la bottiglia finita, pronta per essere stappata.
Qui ogni fase della produzione si svolge interamente all’interno dell’azienda, in un ciclo virtuoso che valorizza ogni passaggio con un’attenzione costante alla qualità.
Essere vignaioli, per Casa Benna, significa partecipare attivamente a ogni fase della produzione.
Parte dell’associazione FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, Casa Benna incarna la filosofia del vignaiolo indipendente, figura chiave nel preservare le tradizioni e la cultura del territorio.
I vignaioli di Casa Benna lavorano con e per il territorio, facendosi promotori di una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, espressione autentica dei Colli Piacentini.
Dalla cura meticolosa dei vigneti alle pratiche di vinificazione in cantina, Casa Benna ricerca la qualità in ogni gesto.
Le colline che circondano Castell’Arquato vedono nascere uve sane e ricche di sfumature, risultato di un allevamento viticolo interamente gestito in azienda.
Ogni operazione, dalla potatura invernale alla vendemmia, avviene con tempestività e delicatezza per favorire la massima espressione del frutto.
La vendemmia è un momento cruciale: raccolta a mano in piccole casse, consente una selezione rigorosa dei grappoli e un trasporto rapido e rispettoso delle uve fino alla cantina, mantenendone intatta la qualità.
Anche in cantina la filosofia di Casa Benna si riflette in tecniche produttive delicate, attente a preservare l’integrità del frutto.
Con il controllo rigoroso delle temperature durante la fermentazione, il vino mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche, restituendo al bicchiere i profumi autentici del territorio.
Il processo si conclude con l’imbottigliamento, anch’esso eseguito direttamente in azienda, per evitare ossidazioni e assicurare che il vino raggiunga il consumatore in condizioni perfette.
Questa attenzione a ogni dettaglio, lungo un percorso interamente artigianale, permette a Casa Benna di offrire vini dalla forte personalità, vini che non solo raccontano una storia di passione e impegno, ma anche quella del territorio che li ha visti nascere.
Ogni bottiglia è il frutto di questo legame profondo con la terra e della dedizione dei vignaioli che lavorano ogni giorno per valorizzare i Colli Piacentini.
Scopri la selezione di vini Casa Benna e porta a casa un pezzo della tradizione dei Colli Piacentini.
Dal Gutturnio vivace all’eleganza della Malvasia, ogni bottiglia racconta una storia di passione e autenticità.