Cabernet Sauvignon – Scatola

Prezzo: 41,40

Il Cabernet Sauvignon di Casa Benna è un’espressione pura di passione e tradizione vinicola, nato dalla curiosità di vedere come questo vitigno internazionale si sarebbe adattato alle terre di Castell’Arquato.

Con un colore rosso rubino profondo e quasi impenetrabile, regala al naso un carattere balsamico intenso, arricchito da note evocative di menta e spezie dolci.

Al palato, rivela una struttura avvolgente e ricca, bilanciata da tannini delicati e non aggressivi.

Questo vino, che racchiude in sé l’essenza dei terreni argillosi ferrettizzati di Casa Benna, è un omaggio al territorio piacentino e alla maestria vinicola che lo anima.

Esaurito

COD: CABSAUV_B2B_SCA Categoria:

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon di Casa Benna è il frutto di un viaggio enologico minuziosamente curato. 

Tradizionalmente, è l’ultima uva raccolta, attesa con pazienza per raggiungere la maturazione perfetta. 

Una volta raccolti a mano, i grappoli vengono delicatamente separati dal raspo e avviati a una macerazione di 14 giorni in vasche d’acciaio, dove iniziano a rivelare la loro magia. 

Seguono mesi di riposo in vasche di cemento vetrificato, per poi abbracciare il rovere, maturando per oltre un anno in piccole botti. 

Questa danza tra acciaio, cemento e legno culmina con un ulteriore periodo di riposo in inox, prima dell’imbottigliamento. 

Questo percorso, frutto di dedizione e passione, dà vita a un vino che racconta una storia ad ogni sorso.

Il Cabernet Sauvignon di Casa Benna è un canto che celebra le terre di Castell’Arquato, nel cuore pulsante dell’Emilia Romagna. 

Questo vitigno, piantato con curiosità per esplorare la sua sinergia con il territorio, cresce rigoglioso in Località Casa Benna. 

Lì, i filari, sapientemente allevati a Guyot, attingono vita da terreni magri e particolarmente vocati. 

Caratterizzati da argille ferrettizzate, questi suoli conferiscono al vino una profondità e una mineralità uniche. 

E’ una terra che racconta storie antiche, dove ogni grappolo d’uva porta con sé l’essenza di un territorio ricco di tradizioni e passione. 

Il Cabernet Sauvignon è l’epilogo di questo legame indissolubile tra uomo, vite e terra.

Nome Completo:

Cabernet Sauvignon

Denominazione:

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon

Vitigno:

100% Cabernet Sauvignon

Densità impianto:

 3500/ha

Forma di allevamento:

Guyot

Produzione annua:

1000 bottiglie numerate

Annata

2020

Gradazione Alcolica:

14,5% VOL

Esame Visivo:

Colore rubino impenetrabile con glicerinosa consistenza

Esame Olfattivo:

Profumo intenso nel suo carattere balsamico, con note di menta e spezie dolci

Esame Gustativo:

Gusto intenso avvolgente ricco equilibrato e con tannini non aggressivi

Temperatura di servizio: 

18° C dopo almeno 2 ore di ossigenazione

Contiene Solfiti

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    Informazioni aggiuntive

    Peso 6 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie