fbpx

Casa Benna

logo nuovo casa benna

Monterosso val d'Arda Bianco Semisecco Frizzante

Bottiglia

Formato

Bordolese 75cl

bicchiere

Tipo di Vino

Vino bianco semisecco frizzante aromatico

occhio

Esame Visivo

Colore paglierino con riflessi dorati, denota subito un fine perlage

naso1

Esame Olfattivo

Bouquet floreale ampio arricchito da note di mela Gala e pesca a polpa gialla

bocca

Esame Gustativo

Sapore semisecco, leggermente aromatico, di beva piacevole e fine

Acquista

Bottiglia singola

€5,90

Scatola da 6 bottiglie

€33,00

Nome Completo: Monterosso Val d’Arda Frizzante
Denominazione: Colli Picentini D.O.C. Monterosso Val d’Arda Frizzante
Annata: 2020
Vitigno: Malvasia 30%, Moscato 20%, Trebbiano rom.30%, Ortrugo 20%
Forma di Allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 90 quintali
Produzione Annua: 3200 bottiglie
Gradazione Alcolica: 11,5% VOL
Acidità Totale: 6,7 g/l
Estratto secco netto: 18 g/l
Temperatura di servizio: Ottimale a 10°C
Contiene Solfiti
Scarica Scheda Tecnica

Descrizione

l Monterosso val d’Arda è il bianco Doc di Castell’Arquato, riconosciuto DOC dal lontano 1974, con una zona di produzione ristrettissima.

E’ un vino frizzante dal colore paglierino con riflessi dorati che denota subito un fine perlage. al naso vanta un bouquet floreale ampio, arricchito da note di mela golden.

Metodo di Vinificazione

I grappoli vengono raccolti manualmente, selezionati e riposti in piccole casse. Successivamente vengono diraspati e pressati, separando il succo dalle bucce.

Il succo limpido, mosto fiore, viene lasciato a fermentare lentamente a temperatura controllata per 10 giorni.

Dopo il primo travaso il vino viene filtrato quando ha il 2% di residuo zuccherino che è necessario in febbraio-marzo per la presa di spuma con metodo Charmat, condotta lentamente per preservare il bouquet ed avere un fine perlage.

L’imbottigliamento avviene in primavera, seguito da un breve riposo prima della commercializzazione.  

Caratteristiche Terreno e Vigneto

Il Monterosso Val d’Arda nasce dall’unione di 4 uve: Malvasia di Candia Aromatica Trebbiano Romagnolo, Moscato e Ortrugo.

I vigneti sono situati sulla prima collina di castell’arquato in provincia di Piacenza, nel cuore dell’Emilia.

La disomogeneità dei terreni, viene convertita in punto di forza destinando il terreno alle uve che più lo valorizzano.

Le viti vengono allevate a guyot, per avere una produzione limitata ma di elevata qualità.

Abbinamenti Gastronomici

Il Monterosso Val d’Arda è il bianco DOC di Castell’Arquato.

Fresco Fruttato, Frizzante, è ottimo come aperitivo, anche come base per cocktail.

Trova un abbinamento ideale con crostate biscotti e pasticceria secca.

I nostri vini più venduti

Facebook

Operatori di Settore

Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.

Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!

Offerte Ho.Re.Ca.

Richiedi Informazioni

    Iscriviti alla nostra newsletter!

    Riceverai periodicamente

    👉 Informazioni sulla cantina

    👉 Eventi a cui sarai invitato

    👉 Sconti e promozioni per i tuoi acquisti online

    5% di sconto in regalo!

    [contact-form-7 404 "Non trovato"]
    0

    Iscriviti alla nostra newsletter

    Iscriviti per rimanere informato sulle novità della cantina, ricevere promozioni e sconti per i tuoi acquisti online

    10% di SCONTO

    Sul tuo primo acquisto online