aMaCa – Malvasia Spumante Dolce

Prezzo: €10,50 – €63,00

aMaCa, con il suo colore dorato e le bollicine sottili, svela un profumo di mela golden e pesca gialla.
Al palato, offre un equilibrio dolce e armonico, mettendo in risalto le caratteristiche del vitigno aromatico.
Questo spumante è ideale per brindisi o come dolce conclusione di un pasto, invitando a celebrare i piccoli piaceri della vita.
È particolarmente adatto a fine pasto con dessert, offrendo una chiusura piacevole e raffinata ai momenti speciali.
Ogni sorso di aMaCa è un invito a gustare e apprezzare la semplicità e la gioia di un buon spumante.

COD: MALVSPUM_B2C Categoria:

Descrizione

Nel cuore dell’Emilia, i grappoli dorati di Malvasia di Candia Aromatica vengono accolti dalle mani sapienti dei vignaioli come tesori.
Raccolti a mano con delicatezza per mantenerli integri, vengono riposti in piccole casse e portati in cantina dove iniziano il loro viaggio di trasformazione: dalla diraspatura alla pressatura soffice eseguita nel massimo rispetto delle uve, ogni passaggio è importante nell’arte della vinificazione.
La fermentazione è un sussurro lento, che dura sette giorni sotto l’attenta vigilanza della temperatura, gli lieviti lavorano implacabili per trasformare lo zucchero dell’uva in alcool, fino a quando il residuo zuccherino raggiunge il 12%, poi viene interrotta per preservare la dolcezza del vino.

La successiva presa di spuma secondo il metodo Charmat-Martinotti , riprendendo la fermentazione da vita alle bollicine in questo elisir dorato, pronto per impreziosire ogni occasione speciale.
L’imbottigliamento in Dicembre da l’elegante veste alla bottiglia e da li aMaCa è pronta per condividere con voi i momenti di festa!

Scheda Tecnica PDF

Nel cuore dell’Emilia, i grappoli dorati di Malvasia di Candia Aromatica vengono accolti dalle mani sapienti dei vignaioli come tesori.
Raccolti a mano con delicatezza per mantenerli integri, vengono riposti in piccole casse e portati in cantina dove iniziano il loro viaggio di trasformazione: dalla diraspatura alla pressatura soffice eseguita nel massimo rispetto delle uve, ogni passaggio è importante nell’arte della vinificazione.
La fermentazione è un sussurro lento, che dura sette giorni sotto l’attenta vigilanza della temperatura, gli lieviti lavorano implacabili per trasformare lo zucchero dell’uva in alcool, fino a quando il residuo zuccherino raggiunge il 12%, poi viene interrotta per preservare la dolcezza del vino.

La successiva presa di spuma secondo il metodo Charmat-Martinotti , riprendendo la fermentazione da vita alle bollicine in questo elisir dorato, pronto per impreziosire ogni occasione speciale.
L’imbottigliamento in Dicembre da l’elegante veste alla bottiglia e da li aMaCa è pronta per condividere con voi i momenti di festa!

Scheda Tecnica PDF

Nelle terre feconde di Castell’Arquato, dove il sole bacia le colline e il vento racconta storie antiche, il vigneto di Malvasia di Candia Aromatica affonda le sue radici in un suolo che è un mosaico di vita. 

Qui, in Località Casa Benna, le viti si ergono come custodi silenziosi, testimoni della commistione tra il lavoro dell’uomo e i capricci della natura. 

Crescono su terreni magri, una sfida accettata dalle argille ferrettizzate che, con tenacia, nutrono e sostengono ogni grappolo. 

Allevato con il metodo Guyot, ogni vite è un tributo all’eccellenza, un inno alla qualità che prevale sulla quantità. 

È in questo paesaggio, dove ogni elemento è in perfetta armonia, che nasce la Malvasia Spumante Dolce, espressione autentica di un territorio che non smette mai di stupire e di innamorare

Nome Completo:

aMaCa Malvasia Spumante Dolce

Denominazione:

Colli Piacentini DOC Malvasia Spumante Dolce

Vitigno:

100% Malvasia di candia aromatica

Densità impianto:

 3500/ha

Forma di allevamento:

Guyot

Produzione annua:

2600 bottiglie

Annata

2023

Gradazione Alcolica:

10% VOL

Esame visivo:

Colore giallo paglierino chiaro, brillante. Denota una schiuma fine

Esame olfattivo:

Il tipico aroma varietale della Malvasia si sprigiona con intense note di mela golden e sentori agrumati.

Esame gustativo:

Equilibrato, equilibrato. Espressione armonica del frutto

Temperatura di servizio:

Ottimale a 8° C

Contiene Solfiti

aMaCa un vino nato per festeggiare e accompagnarvi nei momenti di relax!

Prende il nome dalla sigla con cui i vivaisti identificano il vitigno MaCa acronimo di Malvasia di Candia Aromatica, ma strizza l’occhio all’amaca, vista come luogo figurato simbolo di relax ove lasciarsi dietro di sè i pensieri quotidiano e godersi una parentesi di meritato relax

Componente
Tipo Materiale
Cod. Ambientale
Destinazione
Bottiglia
Vetro
GL71
Raccolta Vetro
Capsula
Alluminio
ALU41
Raccolta Alluminio o Metallo
Tappo
Sughero
FOR51
Raccolta Organico
Gabbietta
Acciaio
FE40
Raccolta Metallo
Confezione
Cartone Ondulato
PAP20
Raccolta Carta

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    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie